Couleur or. Un premier nez très frais apporte des touches de prune et d’amande et évolue vers des notes de cuir. La bouche est légère, équilibrée et plaisante.

Traditionnel et bien ancré dans son terroir, ce VS se déguste très bien avec des escargots à la charentaise, avec une sauce au beurre suffisamment relevée pour ne pas être éclipsée par la puissance aromatique du premier. Les poissons en sauces sont également conseillés avec ce VS.